Menu Retour du Marché 24 €

Servi uniquement les midis du mardi au samedi

Rillettes de saumon mi cuit mi fumé

légumes croquants et mourrons des oiseaux

*****

Bavette de boeuf 

chou kale, grenailles confites et jus épicé

*****

Poire williams croustillante

caramel demi-sel

 

 

Et aussi ...

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Servi uniquement les midis du mardi au samedi Rillettes de saumon mi cuit mi fumé Légumes croquants et mourrons des oiseaux ***** Bavette de boeuf  chou kale, grenailles confites et jus épicé ***** Poire williams croustillante caramel demi-sel

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L’idée cadeau du chef

Toute l’année, le Chef vous propose de (re) découvrir des produits de saison finement sélectionnés. Pour une dégustation aussi gourmande que subtile.

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Notre cave

Bertrand Heckmann accompagne ses plats des meilleurs vins et champagnes de France. Sa cave compte désormais plus de 400 références.