Menu Retour du Marché 24 €

Servi uniquement les midis du mardi au samedi

Saumon fumé à la minute

légumes crus et cuits, raifort d'Alsace

*****

Le meilleur poisson du jour

courgettes multicolores, jus de crustacés

*****

Minestrone de fruits frais

sirop infusé à la badiane

 

Et aussi ...

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Servi uniquement les midis du mardi au samedi Saumon fumé à la minute légumes crus et cuits, raifort d’Alsace ***** Le meilleur poisson du jour courgettes multicolores, jus de crustacés ***** Minestrone de fruits frais sirop infusé à la badiane

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L’idée cadeau du chef

Toute l’année, le Chef vous propose de (re) découvrir des produits de saison finement sélectionnés. Pour une dégustation aussi gourmande que subtile.

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Notre cave

Bertrand Heckmann accompagne ses plats des meilleurs vins et champagnes de France. Sa cave compte désormais plus de 400 références.