Menu Retour du Marché 24 €
Et aussi ...
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Menu Retour du Marché 24 €
Servi uniquement les midis du mardi au samedi Saumon fumé à la minute légumes crus et cuits, raifort d’Alsace ***** Le meilleur poisson du jour courgettes multicolores, jus de crustacés ***** Minestrone de fruits frais sirop infusé à la badiane
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L’idée cadeau du chef
Toute l’année, le Chef vous propose de (re) découvrir des produits de saison finement sélectionnés. Pour une dégustation aussi gourmande que subtile.
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Notre cave
Bertrand Heckmann accompagne ses plats des meilleurs vins et champagnes de France. Sa cave compte désormais plus de 400 références.