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  Foie gras cuit au torchon condiment pommes, brioche à la fleur de sel Filet de bar cuit à la vapeur caviar de courges butternut, quelques racines d'hiver Charlotte aux poires williams  

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CADEA

L’idée cadeau du chef

Toute l’année, le Chef vous propose de (re) découvrir des produits de saison finement sélectionnés. Pour une dégustation aussi gourmande que subtile.

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Notre cave

Bertrand Heckmann accompagne ses plats des meilleurs vins et champagnes de France. Sa cave compte désormais plus de 400 références.