Marbré de lapin au vin gris de Toul
tuile croustillante et jeunes pousses
Dos de lieu
aromates, courgettes, crevettes grises frites
Crème brûlée à la rhubarbe alsacienne
Marbré de lapin au vin gris de Toul
tuile croustillante et jeunes pousses
Dos de lieu
aromates, courgettes, crevettes grises frites
Crème brûlée à la rhubarbe alsacienne
Toute l’année, le Chef vous propose de (re) découvrir des produits de saison finement sélectionnés. Pour une dégustation aussi gourmande que subtile.
Servi les midis du mardi au samedi
Bertrand Heckmann accompagne ses plats des meilleurs vins et champagnes de France. Sa cave compte désormais plus de 400 références.