Foie gras de canard
gelée de ratafia et rhubarbe, toast de pain de campagne
Bar sauvage
petits pois, coppa et morilles
Filet d'agneau cuit au barbecue
cotes en croûte d'herbes, légumes niçois et polenta aux olives
jus de cuisson parfumé à la sarriette
Finger choco' framboises
Toute l’année, le Chef vous propose de (re) découvrir des produits de saison finement sélectionnés. Pour une dégustation aussi gourmande que subtile.
Bertrand Heckmann accompagne ses plats des meilleurs vins et champagnes de France. Sa cave compte désormais plus de 400 références.
La Toq’ se situe au cœur de la Vieille Ville, au pied de la basilique Saint-Epvre et à quelques minutes de l’une des plus belles place d’Europe, la Place Stanislas.