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SERVI UNIQUEMENT PAR TABLE ENTIÈRE
64 € sans fromages - 72 € avec notre sélection de trois fromages
Raviole de foie gras florentine,
Crème fleurette au vin jaune, macération de ciboulette et noisettes-
Saint-Pierre,
Topinambours et truffes noires-
Chartreuse de pigeon de chez Thierry LAURENT,
Patte croustillante, céleri et butternut, jus de cuisson réduit-
Soufflé chaud aux poires, glace à la confiture de lait
Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits frais.
L'ensemble des plats qui vous sont proposés sont faits maison. Service compris.
Toutes nos viandes sont d'origine FRANCE.
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